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10 VORSPEISEN BAMBUS VIET ^a,c,L,O

Gemischte Vorspeisenplatte mit Gyoza, Nem Vietnam,Wantan, Edamame, Nem Chay, Sommmerrolle, HaCao

15 CHA GIO RE (3 Stk) ^a,c

Netz-Frühlingsrollen mit Garnelen und Taro Füllung

14 NEM CHAY (5 Stk.)

vegetarische Mini-Frühlingsrollen

13 NEM VIETNAM (3 Stk.) ^a,c,L

Traditionelle hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Morcheln, Steinpilzen

12 TEMPURA GARNELEN (3 Stk) ^a,c

11 EDAMAME

9 POMMES ^a,c

8 GARNELEN IM KARTOFFEL (4 Stk) ^a,c

7 DAMMLING xixiwan (5 Stk) ^a,c,j,g

gedampfte Reis-Dumplings mit Garnelen. Serviert mit Wild-Kräutersalat, Sesam-Dressing, Teriyaki Soße

6 GYOZA (5 Stk.) ^e,j,g

Brat-Teigtasche mit Fleisch und Gemüse gefüllt dazu

5 Wantan Chien (5 Stk.) ^e,j,g

Mit gebackenen wantan mit Hühnerfleisch und Garnelen

4 TOM YAM

(scharf) mit Champignon , Gemüse, Zitronengras

3 COCO SUP

(leicht scharf) Cremiger Kokossuppe mit Gemüse, Tomaten, Champignon

2 WANTAN SUPPEN

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Krabbeln

1 SUPPEN RAU

Gemüse Suppe mit verschiedenem Gemüse

23 WAKAME ^O

Gruner Algensalat serviert mit japanischen Dressings

22 GOI CUON- SOMMERROLLEN (2 Stk) ^a,c,L,O

vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln Salat, frischen Kräutern und Minze, Koriander gerollt in Reispapier, dazu feinen hausgemachten mit

21 DUDU - PAPAYA SALA ^d,L,O

(Scharf) grüner Papaya Salat mit Limetten, Erdnüssen, Krabbenchips und asia. Kräutern

20 GOI XOAI- MANGO SALAT ^L,O

(Scharf) Mango Streifen mit mix Salat - roten Zwiebeln, Erdnuss, Koriander

24 GARNELEN SALAT

6 Stück Mini Grill Garnelen mit Salat Dressing mit capacio soßer

41 UDON TOKIO KIMONO ^a,c,O,j,g

japanische dicker nudeln mit Curry Sauce gebraten Gemüse und Salat dazu

43 Filet Mignon Steak ^a,c,f,j,g

200g Steak Blockhaus, mit Gemüse und Jasmin Reis oder Pommes

39 BÚN VÀ NEM ^a,c,O,j,g

BÚN NEM Von geschickten Händen hergestellt und sieht wunderschön aus. Darüber hinaus sind Frühlingsrollen auch ein tägliches Gericht der Vietnamesen und bei jedem Familienessen eine köstliche Wahl, nicht nur köstlich, sondern auch voller Erwartungen

38 BÚN BÒ NAM BỘ ^e,L,O,j,g

Bun Bo Nam Bo ist frischer, leichter Salat mit in Zitronengras mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern und eingelegtem Gemüse. Angerichtet auf einem Bett aus Reisnudeln und grünem Salat ist Bun Bo Nam Bo nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ein kl

37 BÒ LÚC LẮC ^e,O,j,g

Shaking Beef oder Bo Luc Lac ist ein vietnamesisches Gericht, das aus sautiertem Rindfleisch mit Gurken, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Sojasauce besteht. Das Rindfleisch wird vor dem Braten in kleine, würfelgroße Würfel geschnitten

44 TERIYAKI STYLE OMAKASE ^{a,c,f,O,j,g,k}

Sauce Special japanische- dunkel und Gemüse gebraten mit Salat und

42 UDON TERIYAK ^a,c,f,O,j,g

Japanische dicker Nudeln mit Teriyaki Sauce und gebratenen Gemüse und Salat dazu

40 HOI SIN NAMPANG ^a,c,f,O,j,g

Dunkel sause mit gebratenen Gemüse, Salat und Reis

36 MY XÀO TAIWAN ^c,e

Mỳ xào ist 1st bessere Nudel chinesische und mit viel mix Gemüse und lecker mit Eier Gold

35 COM RANG HANOI ^a,c,f,O,j,g

Gebratener Reis ist eine Zubereitungsweise von Reisgerichten. Daneben wird es als Bezeichnung für ein ursprünglich in der chinesischen Küche beheimatetes Gericht verwendet, das in vielfältiger Zusammensetzung verbreitet ist gebratener Eier Reis mit

34 SỐT XOÀI XÀO RAU ^a,c,f,O,j,g

Die duftende Mangosauce wird mit dem Gemüse vermischt und sorgt für eine Geschmacksexplosion. Sie wird vom Küchenchef sorgfältig zubereitet, dazu

33 SỐT LẠC ^{a,c,f,L,O,j,g}

Von Vietnamesen kreiertes Erdnussaroma, das uns einen süßen und sehr duftenden Geschmack verleiht, der mit Gemüse gekocht und serviert wird, dazu

32 CURRY THÁI XÀO RAU ^a,c,f,O,j,g

Der Thai-Curry-Geschmack ist etwas leicht scharf, beeinträchtigt aber nicht den Geschmack des Gerichts, sondern bringt ein wenig frischen und leicht Zitronengrasgeschmack mit sich , mit Gemüse dazu

31 BÚN BÒ HUẾ ^e

Bun Bo, auch Bun Bo Hue ist eine vietnamesische Suppe aus dünnen Reisnudeln und Rindfleisch. Huế ist eine Stadt in Zentralvietnam, die mit dem Kochstil des früheren königlichen Hofes assoziiert wird. Das Gericht wird wegen seiner Balance scharfer, sau

30 PHO HANOI ^e

reisbandnudeln Suppen schmecken wie HANOI PHO 1980 und kulinarische Kultur VIETNAM , mit Zwiebeln und sojasprossen , Koriander , Limetten

H4 MIX DESSERT

H3 MOCHI MOCHI EIS ( 2 Stk)

Verschiedene Sogen mit Obst Dressing

H2 BANANA COCO (4 Stk) ^a,c,O

Gebackene Bananen mit Honig, Obst

H1 SWEET BALLS (4 Stk) ^a,c,O

Sesamballchen mit roter Bohnenpasta mit Honig

Unagi Soße

Samba Oelek

Wasabi

Ingwer

Chili Mayo

Hoi-sin Soße

Erdnuss Soße

Teriyaki Soße

Curry Soße

Grill Lachs

Knusprige Hühnchen

Knusprige Ente

INSIDE OUT (8 Stk.)

alles mit Frischkäse, Unagi Soße, Chili Mayonnaise

FUTO (6 Stk.)

alles mit Frischkäse

MAKI (6 Stk.)

alles mit Frischkäse

GUNKAN (2 Stk.)

NIGIRI (2 Stk.)

Reishäppchen mit versch. Topping

Poke Bowl

alles mit Frischkäse, Unagi Soße, Chili Mayonnaise

SPECIALS ROLLS (8 Stk.)

Alles mit Frischkäse, Unagi Soße, Chili Mayonnaise , besonders Köstlichkeiten nach OMAKASE Style

TEMPURA (8 Stk)

alles mit Frischkäse, Unagi Soße, Chili Mayonnaise

P7 OMAKASE SET 1

- sake und tuna maki ( jeden 3stk ) - salmon Queens rolls 8stk - Aal und tuna nigiri ( jeden 2stk ) - ebi futo roll 6stk

P12 TUNA GRILL KAPPACCIO (8 Stk)

mit Salat Wakame und carpaccio soßer , und Pepper from OMAKASE Style

P11 SALMON KARPACCIO (8 Stk)

mit Salat Wakame und carpaccio soßer , und Pepper from OMAKASE Style

P10 TUNA SASHIMI

P9 SALMON SASHIM

P8 ROYAL SASHIMI

- Thunfisch, lachs , Garnelen, jacbsmuscheln ( jeden 3stk )

P6 SALMON LOVE STYLE

- tempura salmon 8stk - Lachs sesam rolls 8stk - Lachs nigiri 2stk

P5 GRILLS TUNA SET

- tempura tuna Roll 8stk - Thunfisch futo Rolls 6stk - Gurke und tuna maki 6stk

P4 MAKI SET

- Tuna futo rolls 6stk - Lachs tobiko rolls 8stk - tuna und Lachs flambiert nigiri ( jeden 2stk )

P3 VEGGIE HAPPY SET

- tempura Vegan Roll 4stk - Vegan futo Roll 6stk - Avocado und Kappa maki ( jeden 3stk )

P2 NIGIRI CLASSIC SET

- lachs nigiri 2stk - Thunfisch nigiri 2stk - flambiert Lachs nigiri 2stk - UNAGI nigiri 2stk - Garnelen nigiri 2stk

P1 FAVOURITE SET

- Thunfisch, sake , flambiert Lachs , ebi nigiri ( jeden 1 stk ) - ebi futo roll (6stk ) - avo und sake maki ( 6stk )

K3 OMAKASE BIG BOX

-sake , tuna , Avocado maki ( jeden 6stk ) -sake , tuna , Aal nigiri ( jeden 2stk ) -tuna grill und ebi futo rolls ( jeden 6stk ) -Alaska ura Inside out 8stk -sake und tuna tempura rolls ( jeden 8stk ) -ebi futo , Salmon queens, VEGGI special rolls

K2 FAMILY LOVER for (3-4 Personen)

-tuna, lachs, ebi,Avocado maki. ( jeden 6stk ) -crunchy ebi , Alaska ura Inside out ( jeden 8stk ) -salmon tempura 8stk -tiger on the water 8stk -tuna und lachs sashimi ( jeden 3stk )

K1 FRIENDS FOR (2-3 Personen)

- lachs, flambiert lachs , tuna , Aal nigiri ( jeden 2stk ) - achs futo , tuna grill futo ( jeden 6stk ) - lachs tobiko rolls 8stk -dragon Fire 8stk - salmon Queens Rolls 8stk